Grill i mitten av augusti

Grillad fisk och skaldjur är en sommarklassiker, perfekt för att njuta av varma dagar och kvällar utomhus. Bland de vanligaste fiskarna att grilla är havsabborre, havsruda, lax och tonfisk, medan skaldjur inkluderar räkor, jätteräkor och hummer.

För att åtfölja en grillad fisk är valet av vita viner viktigt för att förstärka havets delikata smaker. En Vermentino , med sina blommiga och fruktiga toner, passar perfekt med vit fisk och skaldjur. En Sauvignon Blanc , med sin friskhet och syra, är idealisk för att motverka fetheten hos lax och räkor. Även en Pinot Grigio , lätt och aromatisk, passar bra till de flesta grillade fiskar.

Med ett gott vitt vin och en grillad fisk förvandlas sommaren till en hyllning av smaker och gemytlighet.

Pays d'Oc IGP Marsanne Roussanne Esprit de Crès Ricards 2021 Crès-Ricards

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Erste Neue

Chablis AOC 2023 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

Lugana DOC 2024 Ca' Lojera

Fiano di Avellino DOCG Radici 2024 Mastroberardino

Haut-Poitou AOP Sauvignon Blanc Fossile 2024 Marquis de Goulaine

Castilla y León IGP Blanco de Parcela Fuente Hontanillas 2024 Aalto

Umbria IGT Birbantéo 2022 Mevante

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2024 Tor Del Colle

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Cantina Caldaro

Coastal Region Chenin Blanc WO Slow 2024 False Bay

Maremma Toscana DOC Viognier Caprifoglio 2024 Cecchi

Langhe DOC Favorita 2024 Bel Colle

Marche Sauvignon IGT Pianeta Arancio 2022 Tenuta Carlini

Alsace AOC Riesling Grand Cru Rosacker 2023 Hunawihr

Douro DOC Branco Colheita Vale do Corgo 2022 Adega Vila Real

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Domaine de Vauroux

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Monteoro 2024 Sella & Mosca