Voornamelijk geteeld in de Marken en Abruzzen, heeft het waarschijnlijk zijn naam te danken aan het feit dat het, vanwege zijn vroege rijping, de meest geliefde druif van de schapen was tijdens hun transhumance periode, rond midden september.

De lage kwantitatieve opbrengst dreigde bijna zijn uitsterven te betekenen, totdat het in de jaren '90 werd herontdekt, toen duidelijk werd dat het juist deze eigenschap was die het een uitzonderlijke wijnstok maakte. Het resultaat was de oprichting, kort daarna, van de benamingen IGT Pecorino Terre di Chieti en DOC Offida Pecorino.

De wijn van deze druif kenmerkt zich doorgaans door een strogele kleur, met bloemige en wit vruchtvlesige aroma's in de neus. Het heeft een goede structuur en persistentie, zozeer zelfs dat het ook wordt aangeduid als een "rode gekleed in wit", en het combineert goed met gestructureerde gerechten zoals gebakken vis, wit vlees en middelgerijpte kazen.

Falerio DOC Pecorino Quirico 2023 Casalfarneto

Falerio DOC Pecorino Quirico 2023 Casalfarneto

0,75 ℓ
Korting 15%
8,60 €
per fles  (0,75 ℓ)  11,47 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 10,20 € 
Nog maar 3 beschikbaar
Falerio Pecorino DOC Gale 2023 Garofoli

Falerio Pecorino DOC Gale 2023 Garofoli

0,75 ℓ
10,20 €
per fles  (0,75 ℓ)  13,60 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Abruzzo DOC Pecorino Anfora 2022 Cirelli

Abruzzo DOC Pecorino Anfora 2022 Cirelli

0,75 ℓ
27,10 €
per fles  (0,75 ℓ)  36,13 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Nog maar 12 beschikbaar
Colline Pescaresi IGT Pecorino 2024 Cirelli

Colline Pescaresi IGT Pecorino 2024 Cirelli

0,75 ℓ
Korting 15%
12,30 €
per fles  (0,75 ℓ)  16,40 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Laagste prijs: 14,50 € 
Abruzzo Pecorino DOC Bianchi Grilli per la Testa 2024 Torre dei Beati

Abruzzo Pecorino DOC Bianchi Grilli per la Testa 2024 Torre dei Beati

0,75 ℓ
21 €
per fles  (0,75 ℓ)  28 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid