Coltivato principalmente nelle Marche e in Abruzzo, deve probabilmente il suo nome al fatto che, in virtù della sua precoce maturazione, fosse l’uva più amata dalle pecore nel periodo del passaggio della loro transumanza, verso metà settembre.

La bassa resa quantitativa ne stava per decretare l’estinzione, finché non fu riscoperto negli anni ‘90, quando divenne chiaro che era proprio questa caratteristica a renderlo un vitigno eccezionale. Il risultato fu la nascita, di lì a poco, delle denominazioni IGT Pecorino Terre di Chieti e della DOC Offida Pecorino.

Il vino da questo vitigno è generalmente caratterizzato da un colore giallo paglierino, al naso rivela sentori floreali e di frutta a polpa bianca. Di buona struttura e persistenza, tanto che si parla anche di un “rosso vestito di bianco”, si abbina bene a piatti strutturati come pesce al forno, carni bianche, formaggi di media stagionatura.

Falerio Pecorino DOC Gale 2023 Garofoli

0,75 ℓ
10,70 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,27 €/ℓ
 IVA e tasse inc.

Terre di Chieti Pecorino IGT Passofino 2024 Feudi Bizantini

0,75 ℓ
93
96
Sconto quantità 5%
13,90 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 14,60 €
Operazione in corso, attendere...

Previo tuo espresso e specifico consenso, vino.com utilizzerà cookie di profilazione di partner terzi per proporti informazioni e pubblicità in linea con le tue preferenze. Puoi impostare le tue preferenze cliccando qui. Selezionando “Accetta” presti il consenso all'uso di tutti i tipi di cookie, mentre chiudendo questo banner saranno attivati i soli cookie tecnici necessari al corretto funzionamento del sito. Per maggiori dettagli consulta la nostra cookie policy