Parusso è una cantina di famiglia con sede in località Bussia, a Monforte d'Alba, nel cuore delle Langhe e del Barolo. La sua storia inizia nel 1901, quando Gaspare Parusso acquistò il primo vigneto in località Mariondino, a Castiglione Falletto; nel 1925 la famiglia comprò la Cascina Rovella in Bussia, dove oggi sorgono l'azienda e parte dei vigneti.

Per decenni la famiglia alternò vigneti, frutteti, campi di grano e allevamento, producendo vino soprattutto per sé. Nel 1971 Armando Parusso iniziò a imbottigliare e presentò la prima etichetta di Barolo Parusso. Nel 1990 i figli Marco, diplomato alla scuola enologica di Alba, e Tiziana fondarono l'azienda Parusso Armando di Parusso F.lli, e nel 2019 è entrata la nuova generazione con Giulia e Francesco. Oggi l'azienda conduce 28 ettari di vigneto tra Monforte d'Alba e Castiglione Falletto, a cui si è aggiunta nel 2016 la tenuta di Santa Rosalia, ad Alba, con il progetto Vegliamonte.

Il Nebbiolo trova espressione nei cru storici Bussia, sul crinale che scende da Monforte verso Castiglione Falletto, su suoli arenacei, marnosi e limosi; Mosconi, a Monforte d'Alba, su marne bianche e tufo; e Mariondino, a Castiglione Falletto, su marne e arenarie con vene di sabbia. In vigna Parusso pratica la microzonazione dei suoli con lavorazioni personalizzate, l'inerbimento naturale, l'uso di humus e microrganismi per la vitalità del terreno e una vendemmia manuale e tardiva, decisa assaggiando le uve per valutare la maturazione dei tannini.

La gamma comprende i Barolo Bussia, Mosconi, Mariondino e le Riserve Bussia, accanto a Langhe Nebbiolo, Barbera d'Alba Superiore e Ornati, Dolcetto d'Alba Piani Noce, il Langhe Sauvignon Rovella, il Langhe Bianco e gli spumanti Metodo Classico, tra cui la versione 100 mesi.

Autenticità, legame con il territorio e rispetto per la natura sono i valori con cui la famiglia Parusso racconta da generazioni il Barolo di Bussia.