Grigliata di pesce

Le grigliate di pesce e crostacei sono un must dell'estate, perfette per godere delle giornate soleggiate e delle serate all'aperto. Tra i pesci più popolari da grigliare ci sono il branzino, l'orata, il salmone e il tonno, mentre gamberi, scampi e aragoste sono tra i crostacei preferiti per le grigliate. Questi ingredienti freschi e succulenti, cucinati alla brace, offrono un’esperienza culinaria unica che esalta i sapori naturali del mare.

La scelta del vino bianco è essenziale per accompagnare una grigliata di pesce, in quanto può esaltare i sapori delicati e raffinati del pesce e dei crostacei. Un Vermentino, con le sue note floreali e fruttate, si sposa perfettamente con pesci bianchi e crostacei. Un Sauvignon Blanc, con la sua freschezza e acidità, è ideale per bilanciare la grassezza del salmone e dei gamberi. Anche un Pinot Grigio, leggero e aromatico, si abbina bene con la maggior parte dei pesci alla griglia. Con un buon vino bianco e una grigliata di pesce, l'estate diventa una celebrazione di sapori e convivialità.

Umbria IGT Trebbiano Sua Signoria 2023 Briziarelli

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG Salmariano 2021 Marotti Campi

Côtes du Rhône AOP Blanc Chapitre 2024 Vignerons Propriétés Associés

Offida Pecorino DOCG Fenèsia 2024 Terra Fageto

Vermentino di Gallura DOCG Petrizza 2024 Masone Mannu

Riverina Chardonnay GI Family Selection 2024 De Bortoli

Roero DOCG Roero Arneis Ruj 2024 San Silvestro

Collio DOC Sauvignon 2024 Villa Russiz

Roccamonfina Falanghina IGT Sinuessa 2024 Villa Matilde

Vigneti delle Dolomiti IGT Cuvée Weiss 2024 Blumenfeld

Castilla y León IGP Quintaluna 2022 Ossian

Soave Classico DOC 2024 Gini

Langhe DOC Nascetta Ruj 2024 San Silvestro

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner 2024 Köfererhof

Terre Siciliane IGT Catarratto 2021 Feudo Maccari

Sicilia DOC Catarratto Zacharia 2021 Aaron Montis

Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla del Pompiere 2024 Schiopetto

Rubicone IGT Chardonnay Monnalisa 2023 Cantine Leonardo da Vinci