Grill i mitten av augusti

Grillad fisk och skaldjur är en sommarklassiker, perfekt för att njuta av varma dagar och kvällar utomhus. Bland de vanligaste fiskarna att grilla är havsabborre, havsruda, lax och tonfisk, medan skaldjur inkluderar räkor, jätteräkor och hummer.

För att åtfölja en grillad fisk är valet av vita viner viktigt för att förstärka havets delikata smaker. En Vermentino , med sina blommiga och fruktiga toner, passar perfekt med vit fisk och skaldjur. En Sauvignon Blanc , med sin friskhet och syra, är idealisk för att motverka fetheten hos lax och räkor. Även en Pinot Grigio , lätt och aromatisk, passar bra till de flesta grillade fiskar.

Med ett gott vitt vin och en grillad fisk förvandlas sommaren till en hyllning av smaker och gemytlighet.

Friuli DOC Grave Sauvignon 2022 La di Motte

Collio DOC Friulano 2023 Villa Russiz

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner R 2023 Köfererhof

Veneto IGT Chardonnay 2024 Inama

Toscana IGT Bianco Testamatta 2022 Bibi Graetz

Alghero DOC Torbato Catore 2023 Sella & Mosca

Touraine AOC Sauvignon 2023 Trésors de Loire

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Weissburgunder 2024 Ritterhof

Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla del Pompiere 2024 Schiopetto

Roero Arneis DOCG 2024 Giovanni Rosso

Soave Classico DOP Gran Guardia 2024 Montresor

Vermentino di Gallura DOCG Piras 2024 Cantina Gallura

Lugana DOC Centofilari 2024 Gerardo Cesari

Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Giallo 2024 Erste Neue

Montecarlo DOC Vermentino 2023 La Torre

Collio DOC Sauvignon 2024 Cormòns

Eger PDO Örökké Egri Csillag Superior 2022 St. Andrea

Fiano Beneventano IGT 2023 Lapilli