Fisch grillen

Das Grillen von Fisch und Meeresfrüchten ist ein Muss für den Sommer und perfekt für sonnige Tage und Abende im Freien. Zu den beliebtesten Fischsorten zum Grillen gehören Wolfsbarsch, Seebrasse, Lachs und Thunfisch, während Garnelen, Langusten und Hummer zu den beliebtesten Schalentieren zum Grillen gehören. Diese frischen und saftigen Zutaten bieten, auf dem Grill zubereitet, ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das die natürlichen Aromen des Meeres hervorhebt.

Die Wahl des Weißweins ist für die Begleitung eines gegrillten Fischs von entscheidender Bedeutung, da er den feinen und raffinierten Geschmack von Fisch und Meeresfrüchten hervorheben kann. Ein Vermentino mit seinen blumigen und fruchtigen Noten passt perfekt zu weißem Fisch und Meeresfrüchten. Ein Sauvignon Blanc mit seiner Frische und Säure ist ideal, um die Fettigkeit von Lachs und Garnelen auszugleichen. Ein leichter und aromatischer Pinot Grigio passt ebenfalls gut zu den meisten gegrillten Fischen. Mit einem guten Weißwein und einem gegrillten Fisch wird der Sommer zu einem Fest des Geschmacks und der Gemütlichkeit.

Cebreros DOP Blanco El Galayo 2023 Sociedad Agraria de Cebreros

Côtes de Provence AOP Blanc #Lou 2024 Château Peyrassol

Chablis AOC 2023 Jaffelin

Puglia IGT Talò Verdeca 2024 San Marzano

Marche Passerina IGT Letizia 2024 Terra Fageto

Rías Baixas DO Albariño 2024 Martín Códax

Collio DOC Tenuta Sant'Helena Sauvignon Judri 2024 Fantinel

Roero Arneis DOCG 2024 Giovanni Rosso

Veneto IGP From Black to White Il Bianco 2021 Zymé

Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Pinot Bianco 2022 Kaltern Kellerei

Emilia IGT Chardonnay Frizzante For the Future Bolle di Chardonnay Cantine Ceci

Rubicone IGT Clemente Primo 2023 Enio Ottaviani

Trentino DOC Bottega Vinai Gewürztraminer 2024 Cavit

Lugana DOC Centofilari 2024 Gerardo Cesari

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Ritterhof

Nuragus di Cagliari DOC Pedraia 2024 Cantina di Santadi

Castilla y León IGP 2022 Ossian

Langhe DOC Nascetta 2022 Casa E. di Mirafiore