Fisch grillen

Das Grillen von Fisch und Meeresfrüchten ist ein Muss für den Sommer und perfekt für sonnige Tage und Abende im Freien. Zu den beliebtesten Fischsorten zum Grillen gehören Wolfsbarsch, Seebrasse, Lachs und Thunfisch, während Garnelen, Langusten und Hummer zu den beliebtesten Schalentieren zum Grillen gehören. Diese frischen und saftigen Zutaten bieten, auf dem Grill zubereitet, ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das die natürlichen Aromen des Meeres hervorhebt.

Die Wahl des Weißweins ist für die Begleitung eines gegrillten Fischs von entscheidender Bedeutung, da er den feinen und raffinierten Geschmack von Fisch und Meeresfrüchten hervorheben kann. Ein Vermentino mit seinen blumigen und fruchtigen Noten passt perfekt zu weißem Fisch und Meeresfrüchten. Ein Sauvignon Blanc mit seiner Frische und Säure ist ideal, um die Fettigkeit von Lachs und Garnelen auszugleichen. Ein leichter und aromatischer Pinot Grigio passt ebenfalls gut zu den meisten gegrillten Fischen. Mit einem guten Weißwein und einem gegrillten Fisch wird der Sommer zu einem Fest des Geschmacks und der Gemütlichkeit.

Nuragus di Cagliari DOC Pedraia 2024 Cantina di Santadi

Castilla y León IGP 2022 Ossian

Friuli Grave DOC Borgo Tesis Sauvignon 2024 Fantinel

Langhe DOC Nascetta 2022 Casa E. di Mirafiore

Sicilia Menfi DOC Alastro 2024 Planeta

Collio DOC Chardonnay 2024 Cormòns

Sannio Coda di Volpe DOC 2024 Il Poggio

Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Sauvignon 2022 Kaltern Kellerei

Friuli DOC Grave Sauvignon 2022 La di Motte

Collio DOC Friulano 2023 Villa Russiz

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner R 2023 Köfererhof

Toscana IGT Bianco Testamatta 2022 Bibi Graetz

Alghero DOC Torbato Catore 2023 Sella & Mosca

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Weissburgunder 2024 Ritterhof

Alsace AOC Riesling Grand Cru Rosacker 2023 Hunawihr

Soave Classico DOP Gran Guardia 2024 Montresor

Vermentino di Gallura DOCG Piras 2024 Cantina Gallura

Südtirol - Alto Adige DOC Moscato Giallo 2024 Erste Neue