Le tagliatelle ai funghi porcini richiedono vini capaci di accompagnare i profumi di bosco, la porosità della pasta all'uovo e la delicatezza del condimento. Tra i bianchi strutturati, un Pinot Bianco dell'Alto Adige o un Fiano d'Avellino offrono la giusta sapidità e morbidezza per avvolgere il fungo senza nasconderlo. Passando ai rossi leggeri e raffinati, l'abbinamento ideale per eccellenza è con un Pinot Nero del Alto Adige o un Etna Rosso: la loro spiccata acidità e i sentori di sottobosco e spezie delicate si fondono alla perfezione con l'aroma terroso dei porcini.

Se la ricetta diventa più ricca e cremosa, magari mantecata con burro, panna o formaggio, un Nebbiolo o un Barbera d'Asti offrono la giusta freschezza e una trama di tannini leggeri utile a pulire la bocca ad ogni boccone. Se invece alle tagliatelle vengono aggiunti ingredienti più sapidi e strutturati, come la salsiccia o lo speck croccante, un Rosso di Montalcino o un Lagrein sanno bilanciare la parte grassa e speziata del piatto grazie alla loro bella struttura e ai richiami di frutti rossi e pepe.

Barolo DOCG Cannubi Riserva 2014 L'Astemia Pentita

Barolo DOCG Cannubi Riserva 2014 L'Astemia Pentita

0,75 ℓ, Cassetta di legno
91
91
90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  120 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Riserva Gries 2021 Nals Margreid

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Riserva Gries 2021 Nals Margreid

0,75 ℓ
94
91
Sconto 7%
32,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  43,47 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 35,30 € 
In scadenza
Nebbiolo d'Alba DOC Spumante Metodo Classico Brut Rosé Ruj 2021 San Silvestro

Nebbiolo d'Alba DOC Spumante Metodo Classico Brut Rosé Ruj 2021 San Silvestro

0,75 ℓ
Sconto quantità 5%
18,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  25,20 €/ℓ
per almeno 6 bottiglie
 IVA e tasse inc.
Prezzo senza sconto: 19,90 €
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2025 Ritterhof

Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein 2025 Ritterhof

0,75 ℓ
Sconto 30%
14,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  19,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 20,60 € 
Barolo DOCG Bussia 2022 Costa di Bussia

Barolo DOCG Bussia 2022 Costa di Bussia

0,75 ℓ
39 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  52 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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Trentino DOC Lagrein 2024 Cantina La-Vis

Trentino DOC Lagrein 2024 Cantina La-Vis

0,75 ℓ
Sconto 6%
10,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  14,27 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 11,50 € 
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Colline Novaresi DOC Nebbiolo Neb 2024 Torraccia del Piantavigna

Colline Novaresi DOC Nebbiolo Neb 2024 Torraccia del Piantavigna

0,75 ℓ
Sconto 10%
15 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 16,70 € 
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Barbera d'Alba DOC Trevigne 2023 Domenico Clerico

Barbera d'Alba DOC Trevigne 2023 Domenico Clerico

0,75 ℓ
92
92
16,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  22,53 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Cora 2024 Colterenzio

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Cora 2024 Colterenzio

0,75 ℓ
11,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  15,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Cuvée Zero Rosé 2022 Cascina Chicco

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Cuvée Zero Rosé 2022 Cascina Chicco

0,75 ℓ
Sconto 15%
17,10 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  22,80 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 20,20 € 
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Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Cuvée Zero 2022 Cascina Chicco

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Cuvée Zero 2022 Cascina Chicco

0,75 ℓ
Sconto 15%
16,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  21,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 19,40 € 
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Barolo Cerequio DOCG 2020 Michele Chiarlo

Barolo Cerequio DOCG 2020 Michele Chiarlo

0,75 ℓ
94
94
107 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  142,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Barolo Cerequio DOCG 2021 Michele Chiarlo

Barolo Cerequio DOCG 2021 Michele Chiarlo

0,75 ℓ
93
94
107 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  142,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
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Barbera d'Asti DOCG Le Orme 16 Mesi 2023 Michele Chiarlo

Barbera d'Asti DOCG Le Orme 16 Mesi 2023 Michele Chiarlo

0,75 ℓ
13,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  17,73 €/ℓ
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Collio DOC Pinot Bianco Tàlis 2025 Venica & Venica

Collio DOC Pinot Bianco Tàlis 2025 Venica & Venica

0,75 ℓ
26 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  34,67 €/ℓ
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Langhe Nebbiolo DOC Occhetti 2023 Prunotto

Langhe Nebbiolo DOC Occhetti 2023 Prunotto

0,75 ℓ
18,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  24,40 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Lagrein 2024 H. Lun

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Lagrein 2024 H. Lun

0,75 ℓ
Sconto 15%
12,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  16,80 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 14,90 € 
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Barolo Cannubi DOCG 2021 Giacomo Fenocchio

Barolo Cannubi DOCG 2021 Giacomo Fenocchio

0,75 ℓ
78,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  105,20 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
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