Barbaresco DOCG Starderi 2022 La Spinetta
Barbaresco DOCG Rabajà 2022 Bruno Rocca
Barbaresco DOCG Rabajà 2022 Giuseppe Cortese
Barbaresco DOCG Il Bricco 2020 Pio Cesare
Di colore rosso granato, con riflessi aranciati, il Barbaresco si apre al naso con un profumo etereo, intenso e caratteristico, di frutta, fiori secchi, viola, liquirizia e spezie. In bocca si dimostra meno austero, tannico e imponente rispetto al Barolo, ma più pronto, elegante e morbido, di gentile raffinatezza. E’ ideale in abbinamento con i piatti tipici della cucina piemontese ma in generale si sposa egregiamente con tutti i piatti a base di carne rossa e di selvaggina, arrosti e brasati, o per accompagnare il pollame nobile, il tartufo bianco, formaggi a pasta dura e piccanti.