Quali sono le differenze per gli Champagne Extra Brut e Pas Dosé? Nei vini spumanti si parla di dosaggio, riferendosi a quanto zucchero viene aggiunto durante la fase della spumantizzazione. Se il residuo zuccherino finale del vino non supera i 6 grammi per litro di vino, lo spumante può essere etichettato come Extra Brut, mentre se la quantità è inferiore a 3 g/l, può dirsi Pas Dosé, Dosaggio Zero o Nature).

L'etichetta a cui si deve la riscoperta di questo stile è lo Champagne "Ultra Brut" di Laurent-Perrier, che fu riproposto da Bernard de Nonancourt nel 1981 ispirandosi alla cuvée lanciata nel 1889 da Mathilde-Emilie Perrier e che per quasi un secolo si era semplicemente chiamato "Grand Vin Sans Sucre". La presenza di un numero crescente di etichette a basso dosaggio anche tra gli spumanti metodo Charmat sta a testimoniare il grande successo riscosso nel corso degli anni da questo stile.

Extra Brut e Pas Dosé tendono a esaltare la freschezza senza alterare le caratteristiche originali dello spumante: sono per questo tra i più apprezzati dai conoscitori. Ottimi come aperitivo, questa tipologia di spumanti si abbinano bene a pesci grassi come salmone e anguilla, per sposarsi divinamente con crostacei e fritture di pesce.

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Nature Cuvée 4 Delavenne Laurier

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Nature Cuvée 4 Delavenne Laurier

0,75 ℓ
Sconto 40%
35,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  47,87 €/ℓ
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Prezzo più basso: 59,90 € 
Champagne AOC Extra Brut Le Rosé Billecart-Salmon

Champagne AOC Extra Brut Le Rosé Billecart-Salmon

0,75 ℓ
92
94
Sconto 10%
79 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  105,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 88 € 
Champagne AOC Extra Brut Cuvée 5 Pascal Lejeune Laurier

Champagne AOC Extra Brut Cuvée 5 Pascal Lejeune Laurier

0,75 ℓ
Sconto 30%
31,70 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  42,27 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 45,40 € 
Champagne AOC Extra Brut Première Cuvée Bruno Paillard

Champagne AOC Extra Brut Première Cuvée Bruno Paillard

0,75 ℓ, Astucciato
90
91
Sconto 5%
55,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  74,53 €/ℓ
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Prezzo più basso: 58,90 € 
Champagne AOC Brut de Brut Collection Classique Sophie Bouchet

Champagne AOC Brut de Brut Collection Classique Sophie Bouchet

0,75 ℓ
Sconto 15%
28,30 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  37,73 €/ℓ
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Prezzo più basso: 33,40 € 
Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bruno Paillard

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bruno Paillard

0,75 ℓ, Astucciato
93
91
Sconto 5%
84,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  112,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 89 € 
Champagne AOC Brut Nature Zero Tarlant

Champagne AOC Brut Nature Zero Tarlant

0,75 ℓ
90
94
63,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  84,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 7 disponibili
Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Diapason Pascal Doquet

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Diapason Pascal Doquet

0,75 ℓ
91
91
Sconto 20%
68,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  91,33 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 86 € 
Champagne AOC Extra Brut Rosé Première Cuvée Bruno Paillard

Champagne AOC Extra Brut Rosé Première Cuvée Bruno Paillard

0,75 ℓ, Astucciato
92
92
Sconto 15%
69,50 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  92,67 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Prezzo più basso: 82 € 
Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Laurent-Perrier

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Laurent-Perrier

0,75 ℓ
93
94
90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  120 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Champagne AOC Pas Dosé Integral Charles Ellner

Champagne AOC Pas Dosé Integral Charles Ellner

0,75 ℓ
90
90
Sconto 11%
36,40 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  48,53 €/ℓ
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Prezzo più basso: 41,20 € 
Champagne AOC Extra Brut Princes de Venoge De Venoge

Champagne AOC Extra Brut Princes de Venoge De Venoge

0,75 ℓ, Astucciato
98 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  130,67 €/ℓ
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Champagne AOC Extra Dry L'Ame de la Terre 2008 Françoise Bedel

Champagne AOC Extra Dry L'Ame de la Terre 2008 Françoise Bedel

0,75 ℓ
Sconto 9%
103 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  137,33 €/ℓ
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Prezzo più basso: 114 € 
Champagne AOC Extra Brut R.D. 2008 Bollinger

Champagne AOC Extra Brut R.D. 2008 Bollinger

0,75 ℓ, Cassetta di legno
98
97
370 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  493,33 €/ℓ
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Solo 3 disponibili
Champagne AOC Extra Brut Hommage 1921 Damien Hugot

Champagne AOC Extra Brut Hommage 1921 Damien Hugot

0,75 ℓ
47,60 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  63,47 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Champagne AOC Blanc de Noirs Brut Nature Blanc de Meunier Chavost

Champagne AOC Blanc de Noirs Brut Nature Blanc de Meunier Chavost

0,75 ℓ
57 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  76 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Champagne AOC Extra Brut Cuvée 748 Jacquesson

Champagne AOC Extra Brut Cuvée 748 Jacquesson

0,75 ℓ
80,90 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  107,87 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
Champagne AOC Extra Brut La Closerie Les Béguines Jérome Prévost

Champagne AOC Extra Brut La Closerie Les Béguines Jérome Prévost

0,75 ℓ
243 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  324 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Spedizione gratuita
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