Cantele

La storia di Cantele inizia con Teresa Manara e Giovanni Battista che, dopo la Guerra, decidono di scommettere sul futuro del vino pugliese, al tempo distribuito soprattutto come vino sfuso. Passione e lungimiranza daranno ai figli e successivamente ai nipoti tutto il coraggio per continuare a credere nella bontà di una terra che, pur favorita da condizioni climatiche ottimali, richiede continui sforzi di conservazione per raggiungere la massima qualità e garantire il pieno rispetto della natura.

Salento Chardonnay IGT 2024 Cantele

Salento Chardonnay IGT 2024 Cantele
0,75 ℓ

Augusto Cantele fu uno dei pionieri visionari dello Chardonnay pugliese contemporaneo, capace di rispecchiare il terroir in cui viene coltivato, ossia il caldo Salento, più precisamente quello delle zone di Guagnano, in provincia di Lecce, e di Montemesola, in provincia di Taranto.

La vendemmia è realizzata nel corso della prima decade di agosto, cui segue pressatura soffice dei grappoli e raffreddamento del mosto a una temperatura di 10°C. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio a una te...

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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Puglia
Ideale con
Frutti di mare, Crostacei, Pesce
12,20 €
per bottiglia  (0,75 ℓ)  16,27 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Solo 8 disponibili
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