Verdicchio di Matelica DOC Sergio 2021 Marani
Il Verdicchio di Matelica Sergio Maraniproviene da un selezione delle migliori uve aziendali ed è il risultato di una resa di 70 quintali per ettaro.
Dopo la vendemmia e la pigiatura il mosto effettua una decantazione statica prima di essere fermentato in acciaio. Il vino affina successivamente 5 mesi in tonneaux di legno a contatto con le fecce fini che garantiscono maggiore rotondità e bilanciamento della parte acida.
Di colore giallo scarico con riflessi verdolini, offre un bouquet ampio con no...
Vedi scheda prodottoVerdicchio di Matelica DOC Oppano 2021 Marani
Il Verdicchio di Matelica Oppano Sergio Maraniè realizzato con uve Verdicchio ricavate da una vigna esposta verso nord e in direzione del mare.
Dopo la vendemmia e la pigiatura il mosto viene vinificato in grandi tonneaux utilizzati dagli anni ’50 e per questo provvisti di uno strato di tartrati che impediscono l’ossidazione del vino e il contatto con il legno.
Di colore giallo paglierino, presenta al naso note di frutta secca e mandorla, una speziatura fine di cardamomo e infuso di tè verde prima...
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