Sauvignon från Italien, 6 flaskor

Blumenfelds Sauvignon är ett vin som kommer från kullarna som omger staden Bolzano.

Druvskörden sker mellan mitten och slutet av september. De utvalda bären genomgår en mjuk pressning och jäser sedan i stål vid kontrollerad temperatur. Vinet förblir i samma behållare för att bevara sina bästa egenskaper av friskhet.

Halmgul färg med grönaktiga reflektioner, den doftar av typiska vegetabiliska toner som tomatblad, salvia och nässlor, och lämnar också plats för blommiga och fruktiga dofter från gul ...

Sauvignon Ronco del Frassino är kanske flaggskeppsetiketten, en stor manifestation av Friulis kallelse i produktionen av vita viner. Född i vingårdarna som ligger på flankerna av de friuliska kullarna, "ronchi", nedsänkt i ett skogslandskap med en stark förekomst av askträd. Därav namnet på godset: Ronco del Frassino.

Sauvignon i renhet, jäser i ståltankar vid en kontrollerad temperatur på 18 ° C. Macerationsprocessen sker med den första satsen druvor som utsätts för 8 timmars maceration vid en t...

Friuli Colli Orientali Sauvignon av Livio Felluga är född i vingårdar i Rosazzo, i Friuli Venezia Giulia.

Det produceras med 100% Sauvignon-druvor, som noggrant plockas för hand under de första tio dagarna av september. Efter en försiktig destination och en kort maceration pressas druvorna mjukt och de måste erhållas jäsningar vid kontrollerad temperatur i rostfritt stål. Vinet förvaras sedan på rullen i samma behållare i cirka 6 månader och förädlas sedan i flaskan i ytterligare 2 månader innan ...

Denna Sauvignon kommer till liv från de kuperade vingårdar som omger källaren i Villa Russiz, med exponeringar i söder, nordost och sydost, planterade på marmig jord.

Druvorna skördas för hand under de tidiga morgontimmarna när de har nått perfekt mogenhet och sedan pressas mjukt hela. Blomman måste fermenteras vid kontrollerad temperatur, följt av en paus i stål på den fina vattnet i minst 8 månader.

Den har en halmgul färg som är livlig av grönaktiga reflektioner. Luktkänslan spelas på känsliga ...

Mamarì di Fina kommer från vingårdar som ligger på en höjd av 750 meter över havet, i hjärtat av västra Sicilien.

Det produceras av rena Sauvignon-druvor som skördats i augusti. Vinifieringen sker uteslutande i stålbehållare, inklusive åldring, för att skydda dess karakteristiska färskhet. Vinet vilar i ytterligare 6 månader i flaskan innan det släpps ut på marknaden.

Blek halmgul färg, intensiva vegetariska dofter uppfattas på näsan, bland vilka grön paprika och tomatblad sticker ut. I munnen läg...

Vulcaia var, tillsammans med Vulcaia Fumé, det första vinet från vingården Inama. Den produceras i Soave Classico vingårdar, särskilt i området vid foten av Monte Foscarino. Med tanke på den vulkaniska jordmån som vinstockarna planterats i framstår Vulcaia som ett speciellt uttryck för Sauvignon som här, i Soaves-området, tappar de typiska sortnoterna för att ge plats åt en helt ny version av den franska sorten.

Jäsning och förädling på den fina jästfällningen sker i stål.

Den kännetecknas av en i...