Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP Etichetta Oro Extra Vecchio Acetaia di Canossa

Den traditionella balsamvinägerna av Reggio Emilia Oro från Acetaia di Canossa är en balsamvinäger som i begränsade mängder produceras av endast kokt must av italienska druvor, som genomgår en lång lagring i fat i olika träslag i minst 25 år.

Den har en ljus svart färg och konsekvent utseende. Näsan erbjuder en rad aromer som tenderar mer att söta än sura, med inslag av frukt, blommor och söta kryddor. I munnen är den omslutande och full, välstrukturerad och ihållande.

Perfekt på välsmakande och kryddiga ostar, den är perfekt med frukt, konditorivaror och glassar.