Produktdetaljer
Beskrivning
Banfi Chianti Classico är ett toskanskt rödvin som tillverkas av regionens traditionella druvsorter, med en tydlig dominans av Sangiovese. Det är ett vin djupt rotat i Chiantis vinmakarkultur, ett autentiskt uttryck för en terroir rik på historia och traditioner.
Vinifikation sker i rostfria ståltankar vid en kontrollerad temperatur mellan 25 och 30°C, för att förstärka fruktens integritet och bibehålla den aromatiska balansen. Efter jäsningen mognar vinet i samma tankar med en kort efterföljande passering i trä, ett val som hjälper till att utveckla struktur och komplexitet utan att överväldiga den varietetens friskhet.
Utseendemässigt visar det upp en djupt vinröd färg. Doften är komplex och rik, dominerad av toner av röda frukter, särskilt körsbär och björnbär. I gommen är det välstrukturerat, med integrerade tanniner och anmärkningsvärd mjukhet, åtföljd av en lång och bestående avslutning som bekräftar vinets övergripande elegans.
Perfekt i kombination med typiska toskanska rätter.