Produktdetaljer

fullständigt namn

Alta Langa DOCG Brut 2017 Gancia

appellation

Alta Langa

årgång

2017

dosage

Brut

land

Italien

region

Piedmont

druva

Chardonnay, Pinot Noir

lagring

30 månader på jästfällning

format

0,75 L

aromer

Brödskorpa, Vanilj

alkoholhalt

12%

temperatur

6-8 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

3,56 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 15 kunder

Alta Langa DOCG Brut 2017 Gancia

Gancia

0,75 ℓ

18,90 €

per flaska (0,75 ℓ) 25,20 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

I lager, beställ nu för att få din beställning innan fredagen 12 december.

Beskrivning

Gancia Alta Langa Brut är ett Metodo Classico-mousserande vin gjort av Pinot Nero och Chardonnay-druvor odlade i Alta Langa, ett kuperat område som sträcker sig över provinserna Alessandria, Asti och Cuneo. Vinifieringen sker i de historiska Gancia-källarna, ett världsarv enligt UNESCO, där endast "mosto fiore" används för att säkerställa den högsta kvaliteten på slutprodukten.

Druvorna genomgår en skonsam pressning med den traditionella Marmonnier-pressen. Efter en första jäsning i barrique och stål, förbereds cuvéen och buteljeringen för sekundär jäsning. Vinet mognar på sin jästfällning i minst 30 månader i temperaturkontrollerade miljöer, enligt Método Classico.

Till utseendet är det ljust halmgult med en fin och ihållande mousse. På näsan uttrycker det intensiva toner av vanilj och brödskorpa, medan det i smaken utmärker sig genom sin balanserade struktur, god mineralitet och en lång, aromatisk avslutning.

Perfekt att kombinera med fiskförrätter eller skaldjur och passar även utmärkt till delikata rätter från det italienska köket.

andra rekommendationer