Produktdetaljer
Barbera d'Asti Superiore DOCG Stradivario La Pieve di Cocconato 2010 Bava
Beskrivning
Barbera d'Asti Superiore Stradivario ligger i den historiska vingården Bricco della Pieve, belägen i Cocconato cru.
Tillverkas med 100% Barberadruvor. Mustet utsätts för korta men intensiva macerationer och fermenteras vid ökande temperaturer för att uppnå det maximala uttrycket av färg. Vinet överförs sedan till nya franska ekfat där det återstår i 18 månader att förfina.
Intensivt rubinrött vin med lila nyanser och utsätter en komplex bukett som förför luktkänslan med anteckningar av svart körsbär, hallon, kanderat äpple och plommon, berikad med inslag av vitpeppar och tobak.
Det följer perfekt med de typiska rätter från Piemonte-köket och vita tryfflar.
Detta vin bär namnet på det mest berömda av fiolerna, Stradivari