Produktdetaljer

fullständigt namn

Barbera d'Alba DOC Paolina 2024 Ca' del Baio

appellation

Barbera d'Alba

årgång

2024

dosage

Torr

land

Italien

region

Piedmont

druva

Barbera

lagring

Stor fat

format

0,75 L

aromer

Hallon, Vinbär

alkoholhalt

14%

temperatur

16-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

4,25 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 12 kunder

Barbera d'Alba DOC Paolina 2024 Ca' del Baio

Ca' del Baio

0,75 ℓ

Nedsatt 10%

12,60 €

per flaska (0,75 ℓ) 16,80 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Lägsta pris: 14,10 €

I lager, bara 12 kvar, beställ inom 5 timmar och 32 minuter för att få din beställning måndagen 19 januari.

Beskrivning

Barbera d’Alba Paolina är ett vin som produceras av Ca’ del Baio från druvor som odlas i olika vingårdar med syd/öst, syd/väst och västexponeringar, på medeltexturerade kalkrika jordar med sandkomponenter. Det presenteras som ett friskt och trevligt vin, som kombinerar Barberas typiska livlighet med en större rundhet erhållen genom lagring på trä.

Vinifieringen innefattar en fas av maceration och alkoholjäsning i ståltankar vid kontrollerad temperatur i ungefär 7-10 dagar, följt av malolaktisk jäsning. Därefter mognar vinet i 12 månader i stora ekfat och mognar på flaska i minst tre månader innan det släpps på marknaden.

Visuellt visar det upp en intensiv rubinröd färg med violetta reflektioner. Doften är vinös och intensivt fruktig, med trevliga toner av vinbär och hallon. På paletten är det fräscht och vibrerande, sammetslent i konsistensen, rikt på kropp, med en långvarig finish.

Det är perfekt för att ackompanjera de mer smakrika rätterna från det piemontesiska köket, såsom kokt kött och bagna càuda, och passar också perfekt med charkuterier, grytor och medellagrade, feta ostar.

andra rekommendationer