Produktdetaljer
Beskrivning
Aldo Conterno är en av de mest kända och högt rankade vingårdarna i Langhe, känd för sina viner med en klassisk och traditionell profil, ett autentiskt uttryck för områdets anda. Vingården Romirasco är över 50 år gammal och ligger i den berömda Bussia di Monforte d'Alba cru, vänd mot söder, sydväst och kännetecknas av fin kalksten-lerig jord.
Efter en lång jäsning med maceration på skinnen vilar Barolo i mer än 3 år i stora slaviska ekfat innan de tappas på flaska.
Trots de bästa traditionerna i den stora terroiren i Bussia är det en kraftfull och strukturerad Barolo med en granatfärg och en elegant bukett med dofter av körsbär, vinbär, humus och kryddor. Smaken är intensiv, med viktiga tanniner och en anmärkningsvärd aromatisk komplexitet.
Att paras med bräserat kött i rött vin och vilt.