Produktdetaljer
Barossa Valley GI Nine Popes 2015 Charles Melton
Beskrivning
Charles Melton's Nine Popes är född i vingårdar i Barossa Valley.
Den är framställd med en blandning av Grenache, Shiraz och Mourvèdre druvor. Vinifieringen sker dels med en initial inre klustermaceration, dels med en maceration av nästan hela bär. Vinet åldras på franska ekfat i 24-28 månader.
Intensiv rubinröd färg, den avslöjar inslag av goudron, röd ros, toner av flinta och kryddor i näsan. Smaken är strukturerad och mjuk, med silkeslena tanniner och lång uthållighet.
Perfekt att komplettera med viktig tillagning av rött kött och rostat och stuvad vilt, samt lagrade ostar.