Produktdetaljer
Beskrivning
Veuve Clicquot Yellow Label är ett ikoniskt uttryck för champagnehantverk, skapat i hjärtat av Champagne där svalt klimat och gessrika jordar formar druvor med unik karaktär. I denna eleganta cuvée förenas främst Pinot Noir med inslag av Chardonnay och Meunier – en blandning som speglar husets kraftfulla och balanserade stil.
Färgen är klar guldgul med livligt, ihållande perlage. Doften bjuder på toner av persika, Mirabelleplommon och saftig päron, vackert inlindade i nyanser av vanilj och lätt rostad brioche. Smaken är generös men frisk, med fin struktur, silkig mousse och lång, harmonisk eftersmak.
Servera till fisk- och skaldjurstartarer, rökt lax eller flagor av lagrad parmesan – en champagne som lyfter både det råa och det eleganta.
Vinet skapas genom ett noggrant urval av 50–60 cru-lägen och en stor andel reservviner, vilket säkerställer husets stil år efter år. All vinifiering sker i stål för att bevara fräschören, medan lagringen på jästfällningen ger komplexitet. Kan avnjutas direkt, men utvecklas fint under 3–5 år.