Champagne Brut Millésime AOC 2006 Charles Heidsieck

Champagne Brut Millésime av Charles Heidsieck Det kommer från druvor från några av de bästa Grand Cru och Premier Cru i den berömda vinodlingsregionen Champagne, främst från Montagne de Reims och Côte des Blancs.

Det erhålls från en skicklig blandning av druvorna Pinot Noir och Chardonnay, som endast skördas för hand när de når full mognad. Efter de klassiska vinframställningsprocesserna sker den andra jäsningen genom flaskjäsning, enligt Champenoise-metoden, med åldrande under 96 månader på sin kärna i millenary crayères - gipsbrott från gallo-romersk tid - vid en konstant temperatur på 10 ° C.

Champagne Brut Millésime av Charles Heidsieck kännetecknas av en intensiv guldgul färg. Nosen öppnar med doftande dofter av praliner och rostade hasselnötter. I munnen är den kompakt och krämig, med en komplex personlighet som stöds av anteckningar av uttorkad aprikos, dadlar och höstfikon.

Perfekt för att följa en gourmetlunch, detta fina mousserande vin är perfekt för en aperitif eller i kombination med färska ostar och desserter.