Chianti Classico DOCG Gran Selezione Prunaio 2019 Viticcio

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Lång

Kropp

Fyllig

Smaker

Mineral

Region

Italien, Toscana

Produktdetaljer

fullständigt namn

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Prunaio 2019 Viticcio

appellation

Chianti Classico

årgång

2019

dosage

Torr

land

Italien

region

Toscana

druva

Sangiovese

lagring

Barrique, Slavisk ekfat

format

0,75 L

aromer

Grafit, Iris, Plommon, Tryffel

alkoholhalt

14%

temperatur

16-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

4,85 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 24 kunder

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Prunaio 2019 Viticcio

Viticcio

0,75 ℓ

Mängdrabatt 5%

34,90 €

per flaska (0,75 ℓ) 46,53 €/ℓ

minst 6 flaskor

Inkl. moms och skatter

Ordinarie pris: 36,80 €

Bonuspoäng, tjäna 200 bonuspoäng för varje köpt vara.

I lager, beställ inom 15 timmar och 12 minuter för att få din beställning torsdagen 22 januari.

Top, erkänd för sin excellens av kritiker, för verkliga kännare.

Premium, av särskilt värde och kvalitet.

Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

Biodynamisk, framställd av druvor odlade enligt biodynamiska principer.

utmärkelser

Wine Spectator

2019

94/100

James Suckling

2019

93/100

Beskrivning

Prunaio är Viticcios högsta kvalitativa uttryck för Chianti Classico, producerad uteslutande från Sangiovese Grosso-druvor från massalselektion. Ursprungligen lanserad som en Supertuscan i slutet av 70-talet, är den idag en Gran Selezione i alla avseenden. De två vingårdarna ligger på höjder av 300 och 430 meter, med sydost-, öst- och västexponeringar, på jordar rika på alberese och galestro. Från plantering har förvaltningen inspirerats av biodynamiska jordbruksmetoder.

Efter manuell skörd sker den alkoholhaltiga jäsningen i rostfritt stål vid 28-30°C med en maceration på 25 dagar, följt av malolaktisk jäsning i trä. Lagringen fortsätter i 18 månader i barrique och i ytterligare 12 månader i stora slavonska ekfat.

Den visar upp en djup rubinröd färg. I doften framträder raffinerade aromer av mogen plommon, iris, tryffel och grafit. På smaken är den frisk, mineral och koncentrerad, med utvecklande tanniner som leder till en lång avslutning i linje med den olfaktiva profilen.

Ackompanjerar elegant stekar, vilt, svamp- eller tryffelbaserade rätter och lagrade ostar av stor karaktär.

andra rekommendationer