Produktdetaljer
Beskrivning
Den aromatiska Traminer produceras av företaget Antico Borgo dei Colli, beläget i Friulian Collio och just i Prepotto. Vingårdarna ligger i Judriodalen, på gränsen till den italienska och slovenska Collio.
De aromatiska Traminer-druvorna pressas mjukt och jäser sedan i termoreglerade ståltankar, utan att utföra den malolaktiska jäsningen. Vinet åldras i stål- och cementtankar på sin fina jästfällning i 6 månader.
Gyllene gul färg, det uttrycks på näsan med aromer av rosor, ananas och gult äpple. Klunken är torr och intensiv, med en ihållande finish.
Utmärkt till skaldjur och vitt kött, men även till kryddade ostar och ädelostar.