Produktdetaljer
Beskrivning
Fattoria Sardis Vermentino Sotto Villa föddes på Luccas landsbygd, där det familjeägda företaget förvaltar 18 hektar vingårdar.
Vermentino-druvorna skördas manuellt och pressas i en pneumatisk press. Jäsning sker spontant med pied de cuve i betong- och ståltankar. Vinet åldras sedan i 4 månader på den fina jästfällningen.
Blek halmgul till färgen, den avslöjar aromer av grönt äpple och aromatiska örter på näsan. Sippen är fräsch och fin, med bra uthållighet.
Den passar bra till fiskförrätter, bakad fisk och skaldjur.