Typ av vin

Vit

Lagras på fat

Kort

Kropp

Lätt

Smaker

Vegetabilisk

Region

Italien, Friuli-Venezia Giulia

Idealisk till

Risotto, Fisk, Kryddiga rätter, Grönsaker

Produktdetaljer

fullständigt namn

Collio DOC Sauvignon 2024 Villanova

appellation

Collio

årgång

2024

dosage

Torr

land

Italien

region

Friuli-Venezia Giulia

druva

Sauvignon Blanc

lagring

Stål, Tonneaux

format

0,75 L

aromer

Fläderblommor, Pennyroyal mynta

alkoholhalt

12,5%

temperatur

14 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

3,85 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 2 kunder

Collio DOC Sauvignon 2024 Villanova

Villanova

0,75 ℓ

16 €

per flaska (0,75 ℓ) 21,33 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

I lager, beställ nu för att få din beställning innan torsdagen 11 december.

utmärkelser

Vino.com

2024

93/100

Luca Maroni

2024

95/99

Beskrivning

Sauvignon från Tenuta Villanova är ett vitt vin som uteslutande produceras från Sauvignon-druvor odlade i vingårdarna i Collio-området i Friuli Venezia Giulia. Jordarna av eocent ursprung består av sandstensskiffer, lokalt känd som "ponca", ett idealiskt substrat för kvalitetsvinodling. Skörden utförs strikt för hand.

Vinifieringsprocessen innefattar mognad till 90% i rostfritt stål och resterande 10% i ektonneau, med bâtonnage i sex månader. Detta tillvägagångssätt gör det möjligt att bibehålla den karakteristiska aromatiska friskheten hos Sauvignon, berikad med struktur och djup.

Vinet visar sig i en gul färg med lätt gröna reflexer. Det olfaktoriska profilen är brett och komplext, med blom- och vegetabiliska aromer som kontinuerligt utvecklas, inklusive inslag av mynta och fläder. På gommen är det fylligt, smakrikt och doftande, med en bra balans mellan intensitet och friskhet.

Det passar perfekt med sparris, grönsakssoppor, risotto, rostad fisk och lätt kryddade rätter.

andra rekommendationer