Produktdetaljer
Beskrivning
Le Corton av Maison Bouchard Père & Fils är en Grand Cru gjord på Pinot Noir-druvor från det berömda området Aloxe-Corton.
En av Charlemagnes favoriter enligt legenden, detta vin erhålls från vingårdar som odlas på leriga kalkstensjordar med perfekt exponering mot öster. Efter att ha anlänt till källaren, jäser musten i små behållare innan den förädlas under en varierande period mellan 12 och 14 månader i trä med en andel på 50% nytt virke.
Med medelintensiv rubinröd färg, erbjuder den en komplex näsa av mogna röda och svarta frukter, med en återkomst av rökiga och kryddiga toner som slutar bra i luktdensitet. Balanserad och rik, den har mjuka och uppmätta tanniner i gommen, fin syra och en lång finish. Mycket lämplig för åldrande.
Lämplig för vilträtter, den uttrycker extrem delikatess även i kombination med halvmogna ostar och rött kött tillagat på grillen.