Produktdetaljer
Beskrivning
Côte de Beaune-Villages från Labouré-Roi är en uttrycksfull Pinot Noir från hjärtat av Bourgogne, med druvor hämtade från hela fjorton byar – däribland Meursault, Santenay och Chassagne-Montrachet. Här möts kalkrika jordar och solrika sluttningar i perfekt harmoni.
Vinet glänser granatrött i glaset och bjuder på eleganta toner av körsbär, kryddor och en diskret hint av ek. I munnen är det silkeslent och friskt med runda tanniner och ett fint balanserat avslut.
Serveras gärna till grillade lammkotletter, meurette-ägg eller en krämig camembert.
Efter manuell skörd och kall maceration jäser vinet med daglig nedtryckning av skalmassan och lagras därefter i 12 månader – huvudsakligen i ståltank för fräschör, med en del i ekfat för djup och struktur.