Produktdetaljer

fullständigt namn

Emilia IGP Lambrusco Ortigara Brusch Nature 2015 Quarticello

appellation

Emilia

årgång

2015

dosage

Pas Dosé

land

Italien

region

Emilia-Romagna

druva

Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Maestri

lagring

15 månader på jästfällning

format

0,75 L

aromer

Körsbär, Röda blommor, Vilda jordgubbar

alkoholhalt

12%

temperatur

6-8 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Emilia IGP Lambrusco Ortigara Brusch Nature 2015 Quarticello

Quarticello

0,75 ℓ

19,90 €

per flaska (0,75 ℓ) 26,53 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Beskrivning

Ortigara är en klassisk metod som tillverkas av Quarticello-vingården. Beläget i provinsen Reggio Emilia, kunde denna signatur bara generera en utmärkt glittrande Lambrusco, bestående av 70% Lambrusco Maestri-sorter och de återstående 30% Lambrusco Grasparossa.

De använda vinodlingarna ligger exakt i området Montecchio Emilia och definieras av medelstrukturerad jord med låg djupgrus. Maskeringen av mustet i kontakt med skinnet varar cirka 2 dagar; när vinframställningsprocessen är klar, tappas den på flaska. Vid den tidpunkten börjar den naturliga jäsningen i flaskan, vilket möjliggör ett stopp på vattnet i minst 15 månader.

Den är rubinröd, livlig och väldigt ljus. Buketten är fruktig och krispig: påminner om jordgubbar, körsbär och färska röda blommor på en ljus bakelsebakgrund. I munnen är det en färsk, livlig, fruktig juice, med en knappt upplevd tannisk struktur som förbättrar smutsen.

För att kombinera med en brödskorps zampon

andra rekommendationer