Produktdetaljer
Franciacorta DOCG Brut Santus
Beskrivning
Franciacorta Brut di Santus kommer från vingårdar i Brescia kommun Cellatica i Lombardiet.
Det erhålls främst från Chardonnay-druvor och delvis från Pinot Noir-druvor, skördade och utvalda för hand. Efter de klassiska vinifieringsprocesserna sker den andra jäsningen enligt Classic-metoden, med referens i flaskan och en åldrande av 21 månader på den.
Franciacorta Brut of Santus har en guldgul färg och en fin och ihållande perlage. Näsan öppnas med tydliga anteckningar av citrus och mogen frukt. På gommen är den krämig, komplex och något smakrik.
Utmärkt som aperitif, detta mousserande vin går mycket bra med första och andra rätter baserade på fisk, vitt kött och ost.