Typ av vin

Franciacorta

Lagras på fat

Kort

Kropp

Lätt

Smaker

Blommig

Region

Italien, Lombardiet

Idealisk till

Kräftor, Risotto, Fisk

Produktdetaljer

fullständigt namn

Franciacorta Nature DOCG Pavò

appellation

Franciacorta

dosage

Nature

land

Italien

region

Lombardiet

druva

Chardonnay, Pinot Noir

lagring

30 månader på jästfällning

format

0,75 L

aromer

Vita blommor, Jäst

alkoholhalt

12,5%

temperatur

6-8 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Franciacorta Nature DOCG Pavò

Pavò

0,75 ℓ

22,90 €

per flaska (0,75 ℓ) 30,53 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Kiwi och grönt äpple på näsan, med en vacker profil av vita blommor, munnen är välsmakande, crunchy, med bra längd.

utmärkelser

Vino.com

91/100

Luca Gardini

91/100

Beskrivning

Franciacorta Nature di Pavò kommer från druvor som kommer från de kuperade vingårdarna i Iseo, planterade på jord av morainiskt ursprung.

70% Chardonnay, kompletterat med 30% Pinot Noir, denna natur är resultatet av en mjuk pressning av druvorna. Mustens hjärta fermenterar i rostfritt stål vid en kontrollerad temperatur på 15 ° C och för en liten procentsats i barrique. Den mousserande basen åldras i 6-7 månader mellan stål och ek, sedan tillverkas mousserande vin i flaskan, enligt Classic Method, med åldrande i 30 månader på dess väv.

Färgen är halmgul, medan perladen är liten och beständig. Näsan erbjuder en balanserad syntes av rika och blommiga anteckningar, åtföljda av antydningar av jäst. Gommen är delikat lindad för att ge utrymme i mitten och höger i munnen till en ny och smakrik slurk.

Medföljer behagligt risotto med abborre och skaldjur.

andra rekommendationer