Produktdetaljer
Gavi DOCG Ca Da Bosio 2015 Vite Colte
Beskrivning
Gavi Ca da Bosio från Terredavino-företaget föddes i den Cortese vinrankan som odlades på kullarna i Gavis kommun i Piemonte.
Det produceras helt från Cortese druvor, utvalt och skördas helt för hand. Efter en kort kall maceration på skinnen, jäser vinet i renhet. Därefter åldras den under en kort period på vattnet, där en partiell malolaktisk jäsning äger rum.
Gavi Ca da Bosio kännetecknas av en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Nosen öppnar med en elegant och fräsch blommig bukett, berikad med söta fruktiga toner. På gommen är den behagligt doftande, mjuk och silkeslen. Detta vin har en bestående finish.
Perfekt att kombinera med vegetariska första kurser och lätta pasta- och rissallader. Det går bra med allt vitt kött.