Produktdetaljer

fullständigt namn

Gioia del Colle DOC Girfalco 2013 Cantine Capotorto

appellation

Gioia del Colle

årgång

2013

land

Italien

region

Apulien

druva

Primitivo

format

0,75 L

aromer

Amarena körsbär, Plommon, Kryddor

alkoholhalt

16,5%

temperatur

18-20 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Gioia del Colle DOC Girfalco 2013 Cantine Capotorto

Cantine Capotorto

0,75 ℓ

Ej rabatterbar

17,70 €

per flaska (0,75 ℓ) 23,60 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Beskrivning

Primitivo Girfalco föddes i den fantastiska apulianska miljön Gioia del Colle, inuti vingårdarna på gården Cantine Capotorto, nära Bari. Detta vin representerar en hyllning till kejsaren Frederick II av Swabia, som i detta område lämnade ett tecken på själv.

Den produceras helt från Primitivo-druvor, utvald och skördas endast för hand. Mustet lämnas att macerera på skinnen i cirka 15 dagar vid en konstant temperatur på 21 ° C. Slutligen dekanteras vinet i stål och får åldras i cirka 15 månader innan det tappas på flaska.

Det kännetecknas av en djup rubinröd färg. Näsan har en lovvärdig finess och en god luktkomplexitet, med anteckningar av röd och svart bärfrukt som dominerar scenen. I munnen visar det ett välstrukturerat vin med stor elegans, med en perfekt balans mellan mjuka och hårda element som maskerar det höga alkoholinnehållet mycket bra. I slutet av munnen erbjuder den trevliga och ihållande kryddig anteckningar.

Detta vin hittar sitt bästa uttryck i meditationstider. Det anges också i kombination med viktiga rätter baserade på grillade röda kött, kokt kött och vilt.

andra rekommendationer