Haut-Médoc AOC 2014 Château Mille Roses

Château Mille Roses Haut-Médoc föddes i vingårdar, organiskt körda, belägna i Macau, i den berömda franska vinregionen Bordeaux.

Det produceras med Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot druvor, skördas och utvalda helt för hand mellan september och oktober. Fermentering äger rum, med maceration i kontakt med skinnet i 3-5 veckor, i rostfritt ståltankar vid kontrollerad temperatur. Efter den malolaktiska jäsningen, fullständigt utförd i barriques, förfinas vinet alltid i barriques i 12 månader innan det tappas på flaska.

Château Mille Roses har en intensiv lila färg, slapp och ljus. Näsan öppnas med inslag av mogen svart frukt, som björnbär och plommon, berikad med eleganta kryddig anteckningar på grund av passagen i barrique. Den är voluminös och mjuk på gommen, med sammetslösa tanniner och en trevlig vaniljfinish.

Perfekt att följa med spel och spel, det är perfekt i kombination med alla röda kötträtter.