Produktdetaljer
Beskrivning
Chenin Blanc Inter-Val är ett torrt vitt vin som produceras av Château de Bonnezeaux i Loiredalen, Frankrike. Denna cuvée representerar egendomens mest ambitiösa uttryck, skapad från en sammansättning av druvor från gamla rankor och utvalda jordlotter, odlade på lera och skifferjordar.
Vinifieringsprocessen är naturlig, med spontana jäsningar och lagring i franska ekfat för att lyfta fram vinets komplexitet. Ingen filtrering eller klarning genomförs, och tillsatsen av sulfiter är minimal för att bevara produktens integritet och äkthet.
Doftmässigt ger vinet aromer av päron, äpple och honung, ackompanjerade av mineraltoner som speglar jordens karaktär. I munnen utmärker det sig för sin friskhet, balans och livliga syra, vilket ger vinet en elegant struktur och en lång varaktighet.
Idealt med fiskrätter, vitt kött eller mjukost.