Islay Single Malt Scotch Whisky Octomore 15.1 Bruichladdich Distillery

Octomore 15.1 är en rökig single malt från destilleriet Bruichladdich, tillverkad på ön Islay och känd för att vara en av de mest rökiga whiskys i världen. Detta uttryck förkroppsligar märkets extrema karaktär, utmanar konventioner med en kombination av aromatisk kraft och överraskande elegans. Tillverkad av Concerto-korn som odlats på fastlandet i Skottland, utgör den ryggraden i Octomore-serien och erbjuder en referenspunkt för de andra uttrycken i serien.

Processen börjar med en intens högrismaltning, följt av fem års mognad uteslutande i amerikanska ekfat: 72 % i förstafyllnings ex-bourbonfat och 28 % i ex-bourbonfat återställa genom kolning. Spriten är producerad, lagrad och buteljerad på Bruichladdich-destilleriet, utan kylfiltrering eller tillsats av färgämnen, för att bevara whiskyns integritet och uttrycksfulla styrka.

Kopplat på näsan och gommen, avslöjar den en balans mellan intens rökig jordighet och mjukare, omslutande toner av vaniljkräm och söt bränd ek. Torven manifesterar sig på ett starkt men kontrollerat sätt, vilket skapar en komplex aromatisk struktur, medan på gommen, den krämiga sötman blandas med den rökiga karaktären, vilket ger en både intensiv och raffinerad upplevelse.

För att konsumeras rent efter en måltid.