Produktdetaljer
Beskrivning
Jelma's är ett mousserande vin som är fött från passionen hos det venetianska företaget La Tordera för bollcine. Det kommer från företagets vingårdar i Vidor kommun.
Uppnådd från en blandning av druvor Chardonnay Musquè, Pinot Grigio och Glera (60%), skördade i slutet av augusti och i slutet av september, vilar denna pollare på ädla sediment med kontinuerlig batonage och utsätts för en långsam jäsning.
Jelmas har en intensiv gul färg, med en fin och ihållande perlage. Näsan är omedelbar med inslag av gul frukt och citrus och känsliga anteckningar av jasmin i bakgrunden. I munnen är den fräsch och rund, med en bra basamplitud och stor uthållighet.
För att drickas omedelbart är det mousserande vin perfekt för en aperitif. Intressant i åtföljande kryddig middag som är typisk för asiatisk mat.