Kremstal DAC Riesling Beerenauslese Bienenfeld 2009 Salomon

Denna Salomon Riesling Berrenauslese Bienenfeld kommer från vingårdar i hjärtat av DAC Kremstal, Österrike.

Det erhålls uteslutande från Riesling-druvor, skördas först när druvorna har attackerats av den ädla mögel Botrytis Cinerea , som kan ge vinets unika egenskaper.

Det verkar guldgult i färgen. Trevliga musky dofter sticker ut på näsan, åtföljd av eleganta inslag av kanderad citron. I munnen är det ett upplopp av friskhet och sötma, aldrig ljuddämpande, med en delikat och ihållande finish som stänger på anteckningar om bivax.

Perfekt tillsammans med alla fruktdesserter, det är utmärkt i sällskap med blå ostar.