Produktdetaljer
Sammanfattningsvis
- Barbera d'Asti Superiore DOCG La Luna ei Falò 2016
- Nizza DOCG Moon and the Bonfires 2016
Beskrivning
La Luna ei Falò är den komplexa och eleganta etiketten Vite Colte, som presenteras här i sina nyanser. Den har sitt namn till den berömda Langhe-romanen Månen och branden i Cesare Pavese, ett verk som bland de olika teman som den hanterar hyllar vinet och de fulla och fylliga Piemonte-vinerna, varav denna etikett är ett fantastiskt exempel.
Barbera d'Asti Superiore erhålls från vingårdar som förvaltas med låg avkastning i enlighet med kraven i "Superbarbera" -projektet. Efter en traditionell vinframställning åldras vinet i 12 månader, den tid då vinet bygger en robust struktur rik på extrakt. Ett vin med inslag av violet, lakrits och vanilj, med en full och mjuk kropp med en bestående finish av bär.
Nizza är ex-underområdet i Barbera d'Asti med så typiska egenskaper att det utgör ett valör i sin egen rätt. Vingården planteras på jordar med kalksten och är rik på organiska ämnen. Druvorna skördas något övermogna och vinificeras sedan i rött med en maceration på cirka 15 dagar. Efter malolaktisk jäsning utvecklas detta vin i barrique i 15 månader och avslutar förfining med 6 månaders vila i flaskan.