Langhe DOC Rosso Tiradòss 2022 L'Astemia Pentita

Vilken typ av vin det är

Langhe Tiradòss från L’Astemia Pentita är ett autentiskt och rakt rödvin med ursprung från de berömda piemontesiska kullarna. Vinet är gjort uteslutande av inhemska druvsorter och bjuder på ett uppriktigt uttryck av lokal vinodling. Detta röda vin balanserar karaktär och omedelbarhet perfekt tack vare en fräsch stil och en medelfyllig struktur som ger en behagligt lättdrucken känsla – perfekt för den som söker en harmonisk och tydlig etikett.

Ursprung

Detta rödvin har sina rötter i Langhe-kullarna, ett område med lång vintradition och stark lantlig karaktär. Beteckningen Langhe visar på ett landskap där vinrankor står i fokus. Uteslutande användning av lokala druvor håller områdets identitet intakt och ger ett stiluttryck präglat av aromatisk precision och den friskhet som är typisk för trakten.

Så produceras vinet

Vinifieringen inleds med en snabb maceration på skalen i omkring åtta till tio dagar, vilket är perfekt för att utvinna färg och viktiga komponenter utan att göra vinet tungt. Därefter går vinet vidare till lagring på ståltank – en metod som bevarar druvornas fräschör. Processen avslutas med en kort stund i barrique, vilket mjukar upp strukturen och binder ihop de olika aromatiska tonerna.

Smaknoter

I glaset visar det upp en intensiv röd färg med lysande violetta nyanser. Doften är fräsch och subtil, dominerad av violtoner och tydliga fruktinslag. Smaken är rund och harmonisk, med polerade tanniner som mjukt tar plats på gommen utan strävhet. Avslutningen är ihållande och balanserad, med en trivsam återkomst av krispig frukt som förlänger smakupplevelsen.

Kombination med mat

Vid bordet passar vinet naturligt till en bricka med lagrade charkuterier, där sippvänligheten balanserar sälta och fetma i maten. Det är även ett utmärkt val till mellanförda ostar, där tanninstrukturen bär upp de fylliga mjölksmakerna. Den övergripande harmonin och fruktiga toner ger en ren och obruten smakprofil genom hela måltiden och lyfter varje tugga.

När det serveras

Dess smidiga karaktär gör det perfekt för sociala tillfällen, när man vill ha ett vin som är lätt att dela och samtidigt tekniskt tillförlitligt. Vinet uppskattas för sin tydliga friska karaktär vid en avslappnad lunch eller middag med vänner. Balansen mellan blommiga nyanser och mjuk smak gör det till ett mångsidigt och pålitligt val som följer med genom hela måltiden med elegans.