Produktdetaljer
Beskrivning
Lazio Bianco Ferentano di Falesco föddes i vingårdar i Montefiascone-området, i Lazio.
Det produceras uteslutande med Roscetto-druvor, en gammal inhemsk druvsort som är typisk för området. Druvorna skördas i slutet av september, genomgår sedan en kryomacerationsprocess under 8 timmar vid 8 ° C och fermenteras vid 13-15 ° C först i stål och sedan i barriques. Vinet åldras sedan i barriärer i cirka fyra månader och vilar i flaskan innan det saluförs.
Ferentano är ett vin med ett brett utbud av luktupplevelser, som sträcker sig från fruktiga noter av banan och ananas till grönsakssensationer, med en trevlig undertone av vanilj. Smaken är mjuk, rik och full, med en utmärkt, lång och behaglig uthållighet.
Perfekt som aperitif, detta vin är perfekt för att följa aptitretare och rätter baserade på fisk och grönsaker.