Produktdetaljer
Beskrivning
Lugana Riserva Menasasso från Podere Selva Capuzza är ett vin designat för att utvecklas över tid, resultatet av ett noggrant urval av Turbiana-druvor. Det utmärker sig för sin utpräglade personlighet, kännetecknad av rik mineralitet och en komplex doftstruktur, som autentiskt uttrycker regionen och druvsorten.
Jäsningen sker i stål vid kontrollerad temperatur, följd av en lång mognad på jästfällningen i minst två år, under vilken periodiska bâtonnage utförs. Efter buteljeringen vilar vinet ytterligare några månader i flaskan, vilket fullbordar en process som förstärker dess komplexitet och elegans.
Visuellt visar det upp en halmgul färg, varierande från blek till intensiv. Den aromatiska profilen är bred och intensiv, med inslag av sött citruszest, aromatiska örter och en omslutande mineralitet. Smaken är varm, omslutande och harmonisk, med en betydande struktur och långvarig eftersmak som avslutas i fina och rena noter.
Det är idealiskt med kryddstarka rätter, lasagnette med pesto eller currykyckling, och lämpar sig även som meditationsvin.