Montepulciano d'Abruzzo DOC 2018

Detta Montepulciano d'Abruzzo från Fantini Farnese-huset är tillverkat av endast Montepulciano-druvor som skördas i kommunerna Ortona, San Salvo och Pollutri.

Omedelbart efter skörden utsätts druvorna för en mjuk förödelse följt av jäsning med maceration på skinnet i 15 dagar. Innan han släpps tillbringar han 3 månader åldrande i träfat.

Den har en rubinröd färg med granatreflektioner. Intensiva anteckningar av röda frukter sticker ut på näsan, med en klar övervägande av röda frukter, morellokörsbär och plommon, åtföljd av lätta vaniljnoter. I munnen visar det ett fylligt och balanserat vin, med en perfekt integrerad tannin och en beständig finish.

Det går bra med alla traditionella första och andra rätter med italiensk mat.