Produktdetaljer
Monteregio di Massa Marittima DOC Saragio 2010 Valdonica Winery
Beskrivning
Saragio är en av stoltheten vid Valdonica Winery. Detta vin är född i vingårdarna i företaget beläget i Roccastrada, i den underbara naturliga scenen i det toskanska Maremma.
Detta vin är helt tillverkat av Sangiovese druvor, skördas och skördas från Valdonica och Sassofortino vingårdar. Efter vinifieringsprocesserna får produkten vila i 18 månader i mellanrostade ekbarriärer och sedan gå vidare till åldrande i glas i ytterligare 18 månader. Detta är för att stabilisera och balansera de imponerande organoleptiska komponenterna i vinet.
Saragio har en rubinröd färg. Näsan erbjuder anteckningar av bär och körsbär, med förfinade antydningar av svartpeppar och muskotnötter, väl åtföljda i bakgrunden av vaniljefornemelser som beviljas av ek och svartpeppar. Detta vin är något svagt, med god surhet och fylligt, med välutjämnade och mycket trevliga tanniner.
Perfekt i kombination med krydda rätter med rött kött, det är speciellt med något vilda kött som vildsvin eller rådjur. Utmärkt med bisonkött.