Produktdetaljer

fullständigt namn

Nizza DOCG Pianoalto 2017 Bava

appellation

Nizza

årgång

2017

dosage

Torr

land

Italien

region

Piedmont

druva

Barbera

lagring

Fat

format

0,75 L

aromer

Svartpeppar, Svarta vinbär, Tobak

alkoholhalt

13,5%

temperatur

16-18 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Nizza DOCG Pianoalto 2017 Bava

Bava

0,75 ℓ

21,10 €

per flaska (0,75 ℓ) 28,13 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Bonuspoäng, tjäna 100 bonuspoäng för varje köpt vara.

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Beskrivning

Barbera Pianoalto di Bava produceras med Barbera-druvor från de gamla vingårdarna i Pianoalto, som ligger 250 meter över havet på kullarna i Nizza Monferrato.

Efter den manuella skörden jäser druvorna i 53 hl franska ekkar med årlig nedstansning och delestage, upp till inredning. Därefter lagras vinet på 1500 liter träfat där den malolaktiska jäsningen sker och lagras i 18 månader. Slutligen vilar vinet länge i flaskan innan det marknadsförs.

Intensiv rubinröd färg med lila nyanser, Barbera har aromer av svart frukt (vinbär) och kryddiga toner av svartpeppar och tobak på näsan. Smaken är torr och harmonisk, med sammetslena tanniner och bra uthållighet.

Perfekt i kombination med saftiga och feta kötträtter, från kokt kött till stuvat rött kött, men även till vilt.

andra rekommendationer