Produktdetaljer

fullständigt namn

Olio Extravergine di Oliva L'Olionovo 2025 Castellare di Castellina

årgång

2025

paket

I Låda

land

Italien

region

Toscana

cultivar

Ascolane, Frantoio, Leccino, Moraiolo, Pendolino

fruktig

Medel

format

0,5 L

smak

Kronärtskockor, Vegetabiliska noter

Genomsnittligt betyg

0,00 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 0 kunder

Olio Extravergine di Oliva L'Olionovo 2025 Castellare di Castellina

Castellare di Castellina

500 ㎖, I Låda

23,70 €

per flaska (0,5 ℓ) 47,40 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

I lager, beställ inom 7 timmar och 2 minuter för att få din beställning fredagen 17 april.

Nyhet, nyligen tillagd i katalogen.

Beskrivning

Olionovo från Castellare är en extra jungfruolivolja som produceras på Castellare di Castellina-gården, mitt i Chianti. Här växer omkring tre tusen olivträd på tolv hektar, odlade med hållbara jordbruksmetoder. Namnet hänvisar till toskanska bondetraditioner och står för en olja som uttrycker genuin lokal äkthet och stor omsorg om kvalitet, tillverkad av en blandning av typiska sorter som Frantoio, Pendolino, Ascolane, Moraiolo och Leccino.

Produktionen sker enligt traditionella metoder, med strikt kallpressning genom stenmalning och varsam filtrering genom bomull. Denna process bevarar olivernas smak- och doftegenskaper på bästa sätt, och håller produktens friskhet och aromatiska integritet intakt.

I glaset framträder en klar smaragdgrön färg, och doften är fruktig med medelintensitet och typiska toner av kronärtskocka och grönska. Smaken är balanserad, med en behaglig kryddighet och en lätt bitterton som framhäver komplexiteten.

Perfekt att ringla rå över förrätter med baljväxter, färska grönsaker, fiskcarpaccio och rött kött.

andra rekommendationer