Paarl WO Brut Blanc de Blanc Armilla 2017 Avondale

Typ av vin

Mousserande

Lagras på fat

Kort

Kropp

Lätt

Smaker

Rostad

Region

Sydafrika, Paarl

Idealisk till

Mognade ostar, Sushi, Kräftor

Produktdetaljer

fullständigt namn

Paarl WO Brut Blanc de Blanc Armilla 2017 Avondale

appellation

Paarl

årgång

2017

dosage

Brut

land

Sydafrika

region

Paarl

druva

Chardonnay

lagring

60 månader på jästfällning, Stål

format

0,75 L

aromer

Citrus, Kvitten, Grönt äpple, Hasselnöt, Rostat bröd

alkoholhalt

11,5%

temperatur

8-10 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

0,00 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 0 kunder

Paarl WO Brut Blanc de Blanc Armilla 2017 Avondale

Avondale

0,75 ℓ

Mängdrabatt 5%

25,80 €

per flaska (0,75 ℓ) 34,40 €/ℓ

minst 6 flaskor

Inkl. moms och skatter

Ordinarie pris: 27,10 €

Bonuspoäng, tjäna 200 bonuspoäng för varje köpt vara.

Inväntar leverans, beställ inom 5 timmar och 21 minuter för att få din beställning onsdagen 11 februari.

Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

Biodynamisk, framställd av druvor odlade enligt biodynamiska principer.

Vegan, vinifierad utan användning av animaliska produkter.

Beskrivning

Armilla är ett Blanc de Blancs mousserande vin producerat av Avondale Wine Estate i Paarl, Sydafrika, tillverkat uteslutande av ekologiskt odlade Chardonnay-druvor. Vingårdarna, mellan 15 och 27 år gamla, erbjuder låga avkastningar och perfekt balanserade druvor, vilket återspeglar det biodynamiska och hållbara tillvägagångssätt som styr hela filosofin på egendomen.

Vinifieringen börjar med handplockning av druvorna tidigt på morgonen, följt av hela klustrets pressning. Musten jäser spontant i rostfria ståltankar, med en liten del lagrad i franska ekfat. Efter blandningen mognar vinet i 24 månader på jästfällningen före den andra jäsningen i flaskan, där det stannar ytterligare 60 månader före degorgering.

Smakprofilen kännetecknas av sin rikedom och komplexitet. I doften hittas inslag av hasselnötsbröd, grönt äpple och kvitten, tillsammans med citrusnoter. I gommen erbjuder det en elegant syra och fin bubblighet, som integreras med en sammetslen känsla och en omslutande, lager på lager-struktur.

Idealisk med skaldjur, sushi eller smör- och lagrade ostbaserade rätter.

andra rekommendationer