Produktdetaljer

fullständigt namn

Paarl WO Chenin Blanc Anima 2020 Avondale

appellation

Paarl

årgång

2020

dosage

Torr

land

Sydafrika

region

Paarl

druva

Chenin Blanc

lagring

Amfora och träfat

format

0,75 L

aromer

Ananas, Lime, Kvitten, Melon, Honung, Persika, Krusbär

alkoholhalt

13,5%

temperatur

10-12 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

0,00 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 0 kunder

Paarl WO Chenin Blanc Anima 2020 Avondale

Avondale

0,75 ℓ

25,40 €

per flaska (0,75 ℓ) 33,87 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Bonuspoäng, tjäna 100 bonuspoäng för varje köpt vara.

Inväntar leverans, beställ inom 9 timmar och 17 minuter för att få din beställning onsdagen 11 februari.

Ekologisk, framställd utan användning av bekämpningsmedel eller kemiska gödningsmedel.

Beskrivning

Anima är ett vitt vin producerat av Avondale Wine Estate, i hjärtat av Paarl i Sydafrika. Det är tillverkat av Chenin Blanc-druvor som är certifierat ekologiska, hämtade från vingårdar med en ålder på mellan 14 och 38 år. Vineriets tillvägagångssätt är djupt förankrat i filosofin "Terra Est Vita", som betonar jordens regenerering och miljömässig hållbarhet som väsentliga element för autentisk och respektfull vinodling.

Druvorna skördas för hand och pressas hela. Jäsningen sker spontant i 500-liters franska ekfat, medan en del av musten jäser i amphorae och qvevri, vilket ger vinet djup och längd. Efter jäsningen mognar vinet på sin fällning i 12 månader med regelbunden bâtonnage, vilket utvecklar komplexitet och struktur samtidigt som det bibehåller fräschör och precision.

Det aromatiska profilen öppnar med toner av vintermelon, ananas, lime och en antydan av honung. På gommen utmärker det sig för sin densitet och fräschhet av frukt, med inslag av krusbär, kvitten och persika som harmoniskt blandas med en uttalad mineralitet, vilket bidrar till en elegant och ihållande balans.

Perfekt i kombination med smakrika fiskrätter, vitt kött och mjuka ostar.

andra rekommendationer