Produktdetaljer

fullständigt namn

Passito di Pantelleria DOC Serapias 2022 Mandrarossa

appellation

Passito di Pantelleria

årgång

2022

paket

I Låda

dosage

Söt

land

Italien

region

Sicilien

druva

Zibibbo

lagring

Stål

format

0,5 L

aromer

Citrus, Jasmin, Russin

alkoholhalt

14%

temperatur

14 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Passito di Pantelleria DOC Serapias 2022 Mandrarossa

Mandrarossa

500 ㎖, I Låda

34,30 €

per flaska (0,5 ℓ) 68,60 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Premium, av särskilt värde och kvalitet.

Beskrivning

Serapias är ett Passito di Pantelleria producerat av Mandrarossa, gjort på Zibibbo-druvor (Muscat d’Alessandria), odlade i buskträd stil på Pantellerias sandiga och vulkaniska jordar. Druvorna kommer från olika områden av ön som Bukkurahm, Monastero och Piana di Ghirlanda, alla med olika exponeringar som bidrar till vinets komplexitet.

Vinifieringen innefattar manuell skörd i lådor, där en del av druvorna torkas innan de blandas med den jästa musten från färska druvor. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar. Därefter mognar vinet i ungefär 10 månader i stålsilos och ytterligare tre månader på flaska.

Det uppvisar en gyllengul färg, medan näsan avslöjar intensiva aromer av citrus, ros, jasmin och russin. På gommen är det tätt och omslutande, med en perfekt balans mellan mineralitet och sötma, och en lång och ihållande avslutning.

Perfekt i slutet av en måltid tillsammans med mandelbaserade desserter eller lagrade och kryddiga ostar.

andra rekommendationer