Produktdetaljer
Beskrivning
Extra Dry Prosecco från Twter- linjen i Santero består till stor del av Glera-druvor som stöds av andra vita druvsorter.
Fermenteringen äger rum i frånvaro av maceration på skinnen, därefter genomförs den glittrande processen på 15-20 dagar i en autoklav enligt Charmat-metoden. Förfina i stål i 2-3 månader.
Halmgult, med en fin och konstant perlage. Den har en delikat och söt doft av frukt och vita blommor. I munnen har den en mineralisk, mjuk och sammetaktig smak.
Utmärkt som aperitif, det går bra med lätta första rätter, ost och skaldjur aptitretare.